feat(rag): add engine and parser discovery (#7)

[huanghuoguoguo]

增加知识引擎列表、creation/retrieval schema 和文档解析器查询（含 MIME 筛选），沿用 Workspace、权限、capability 与脱敏检查。

Closes #7

Core 需声明对应 RAG capabilities，并将引擎不存在和运行时异常明确返回。 配套 Core 改动已独立拆分并在本地验证，尚未发布；因此本 PR 暂为 Draft，待 Core 配套交付后转为 Ready。

验证：本分支独立基于 main，单独运行 make check build 通过（gofmt、go vet、全量 race tests 和构建），包含本 issue 的 CLI 回归测试。