chore: 升级 ffmpeg 8.1.2 至 9.0.2

[apoint123]

将内置 FFmpeg 从 8.1.2 升级到 9.0.2（libavcodec 63、libavformat 63、libavutil 61、libswresample 7）。

改动

• update-ffmpeg.yml：FFmpeg tag 改为 n9.0.2
• vendor/configs.zip、vendor/ffmpeg_slim.zip：由 Update Bundled FFmpeg workflow 重新生成（chore: update bundled FFmpeg #12）
• README、CHANGELOG 同步更新

兼容性

• Rust 代码无需改动：9.0 移除的弃用 API（FF_API_CODEC_PROPS、FF_API_PARSER_PRIVATE/CODECID、FF_API_INTERNAL_TIMING 等）均未被使用
• 提取/构建脚本无需改动：C 源文件 381 → 385（Linux），新增 h2645_parse.c、lcevctab.c、lcevc.c、packet_list.c、raw_color_params.c，移除 oggparsecelt.c，编译参数不变
• ffmpeg_audio_sys 导出的绑定中不再包含上游已移除的 API，对下游属于破坏性变更
• system 模式的最低版本要求保持不变

验证

• 本地：Linux x86_64（WSL）与 Windows MSVC x86_64 下 cargo test -p ffmpeg_audio 全部通过，clippy 通过
• CI：chore: update bundled FFmpeg #12 上 17 个目标全部通过